冷庫生產(chǎn)工藝優(yōu)化是指對冷庫的生產(chǎn)工藝進行改進和優(yōu)化，以提高其效率和質(zhì)量。冷庫是用于儲存冷藏或冷凍食品、飲料等物品的倉庫，而冷庫生產(chǎn)工藝則包括了冷庫建造、設(shè)備安裝、溫度控制、以及貨物儲存管理等方面。因此，冷庫生產(chǎn)工藝優(yōu)化可以涉及到多個方面，例如：
設(shè)備和材料的選擇：選用合適的冷庫設(shè)備和材料可以有效提高冷庫的效率和維護成本。
溫度控制：定期檢查和調(diào)整冷庫內(nèi)部溫度、濕度等參數(shù)，確保儲存物品的品質(zhì)和安全。
貨物儲存管理：優(yōu)化貨物擺放和布局，以便于工人操作和減少損失。
能耗控制：采用節(jié)能措施，如合理使用保溫材料、減少裂縫等，以降低冷庫的運行成本和環(huán)境影響。
所以，通過冷庫生產(chǎn)工藝優(yōu)化可以提高冷庫運行效率和質(zhì)量，減少能源消耗和運營成本，同時確保貨物品質(zhì)和安全。冷庫工程工藝優(yōu)化大概分為兩個方面：一是冷庫建造工藝優(yōu)化，二是冷庫使用管理優(yōu)化，目的就是為了從根本上實現(xiàn)冷庫高效節(jié)能運轉(zhuǎn)，延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高經(jīng)濟效益。
冷庫建造工藝優(yōu)化具體包含以下幾個方面：
1、冷庫照明優(yōu)化：冷庫照明應(yīng)在安全、科學、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能環(huán)保的角度考慮冷庫間的面積、高度和倉庫溫度。工作區(qū)域照明一般集中在工作區(qū)域。在保證操作人員安全的同時，應(yīng)及時關(guān)燈，以減少倉庫的熱負荷和電能消耗。同時，應(yīng)盡量使用高效、低耗、耐壓的照明燈具，以減少燈具的更換頻率。LED照明系統(tǒng)具有環(huán)保、省電、照明均勻、低溫發(fā)光效率好、供電效率高的優(yōu)點。它是一種很有前途的新光源，也是未來冷庫照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。
2、冷庫節(jié)能優(yōu)化：合理確定冷庫控制溫度的設(shè)計，降低回風溫差。計算表明冷庫溫度為-30℃提高到－25℃可節(jié)省9.8%的電能。根據(jù)估計，當蒸發(fā)溫度每降低1時，將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫溫度之間的溫差降低℃，多耗電3%~4%。此外，降低溫差將顯著降低倉庫儲存食品的干耗。多個冷庫配置制冷設(shè)備時，建議采用分散式制冷系統(tǒng)，無需機房集中供冷。這有利于提高制冷設(shè)備的制冷效率，提高負荷調(diào)節(jié)的準確性，提高系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%~20%。冷量配置合理，壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量配合合理。冷庫消耗冷負荷計算負荷后，不要盲目增加保險系數(shù)，增加設(shè)備功率和制冷量。在低溫冷藏中設(shè)計封閉的低溫平臺或緩沖室，既能降低冷藏溫度波動，又能達到節(jié)能效果。
3、冷庫除霜優(yōu)化:推薦冷庫設(shè)計采用熱氣除霜，熱氣除霜溫度均勻性好，除霜速度快，能耗低。同時注意除霜控制，及時除霜，避免過厚的霜層影響制冷效率。在控制方面，自動化程度高的控制系統(tǒng)可以達到很好的節(jié)能效果。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計，自動控制與手動控制相比節(jié)能10%~15%。
4、地坪保溫優(yōu)化：小型冷庫的地面保溫的做法比較簡單，因為小型冷庫對于冷庫物品的承重沒有特殊的要求，通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫板，也就是我們常說的六面體保溫（頂部+底部+四周墻面）。如果貯藏的物品較重時，我們可以采用在聚氨酯冷庫板上鋪設(shè)壓花鋁板等，防止貨物超重導致地面聚氨酯冷庫板的損壞。
中型冷庫的地面保溫的做法相對于小型冷庫稍微要復雜一點，目前較好的做法是：采用XPS擠塑板鋪設(shè)地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設(shè)防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。大型冷庫的地面保溫環(huán)節(jié)要更多一點。由于面積較大，通常需要鋪設(shè)通風管道防止地面凍鼓破裂。再鋪設(shè)XPS擠塑板，通常低溫冷庫需要鋪設(shè)150mm~200mm厚的XPS擠塑板，而高溫冷庫鋪設(shè)100mm~150mm厚的XPS擠塑板，鋪設(shè)擠塑板時需要錯開鋪設(shè)。大型冷庫需要做好防潮隔汽層，與中型冷庫相同，鋪設(shè)在擠塑板的上下兩面。做好這些再澆筑鋼筋混凝土，一般至少15cm厚。再根據(jù)要求做好金剛砂地坪或者環(huán)氧地坪。通常低溫冷庫建議做金剛砂地坪。
5、制冷方式優(yōu)化:過去市場上的冷庫建設(shè)大多采用氨制冷或氟制冷，但隨著雙碳政策的實施，綠色低碳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及制冷技術(shù)研究的巨大進步，未來二氧化碳制冷將逐步取代氟制冷，成為冷鏈項目中的主流制冷方式。建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟體系，實現(xiàn)碳峰值和碳中和目標，推動綠色發(fā)展邁上新臺階。
冷庫管理工藝優(yōu)化包含以下幾方面：
一、冷庫門要關(guān)閉嚴防止跑冷
冷庫門是冷庫的關(guān)鍵部位，人員進出，貨物進出，甚至空氣的交換，都要經(jīng)過它，所以冷庫門也是管理的主要部分。
熱空氣通過倉門的開口滲透進倉內(nèi)，不僅造成倉內(nèi)熱量和溫度的升高，還會造成大量的熱濕交換，使冷風器或蒸發(fā)器排氣管結(jié)霜，導致倉內(nèi)溫濕度波動，影響產(chǎn)品的儲存質(zhì)量。降低倉門制冷消耗應(yīng)從以下幾個方面入手:
1.有效維護冷庫門，確保其開合無故障，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時處理冰、霜、水，保持冷庫門的密封性，防止叉車在進出倉庫時與冷庫門發(fā)生碰撞。
2、盡量減少開門次數(shù)和開門時間，做到進出門。
3.在進出倉庫過程中，應(yīng)及時開啟氣幕，隔離熱空氣，進出倉庫完成后應(yīng)立即關(guān)閉。
二、冷庫照明控制與管理。
冷庫照明，不僅消耗能源，還增加了冷庫的熱量，因此，工作人員進入冷庫后應(yīng)做到關(guān)燈，節(jié)能降耗。
三，盡量減少進入冷庫的人員數(shù)量和在冷庫的時間。
工作人員在冷庫工作時，會不斷釋放熱量，使熱負荷增加，因此，應(yīng)盡量減少操作人員在冷庫的數(shù)量和操作時間，不能在冷庫操作的盡量不在冷庫。
四、合理堆放，提高倉庫利用率。
冷庫利用率直接影響冷庫的經(jīng)濟效益，利用率低，相對單位重量貨物消耗增加，而干耗增加，成本增加，因此應(yīng)采用堅固的包裝、貨架，盡量高碼，提高冷庫利用率，但要留出空間供冷庫內(nèi)空氣正常流通;當貨物不滿意時，如果貨物的儲存特性相同或相似，且互不影響，則可以短時間混合。
五、冷庫在淡季的使用
在淡季入庫時，會有部分免費入庫的貨物，有時每個冷庫入庫貨物不同，對溫度的要求也不一致，如果閑置冷庫與入庫貨物相鄰，或者相鄰兩個冷庫入庫產(chǎn)品溫度不同，溫差較大，會相互影響，溫度難以保證，進而影響入庫質(zhì)量。應(yīng)盡量使溫度相同的貨物進行集中存儲，存儲貨物較少的冷庫機組關(guān)閉，集中在相鄰冷庫存儲，統(tǒng)一管理以降低能耗，提高效率。
六、在制冷系統(tǒng)的實際運行中，由于工況不斷變化，制冷系統(tǒng)只有依靠冷庫管理人員的精心操作，準確調(diào)整制冷設(shè)備的運行，才能始終處于理想的工作狀態(tài)，達到高效節(jié)能的效果。
七、合理啟動，降低壓縮機功耗。對于手動啟動的冷庫設(shè)備，改造控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動節(jié)能控制。對于大容量冷庫，當貨物儲存較少、負荷較低時，應(yīng)及時調(diào)整倉庫，并將庫存集中到小容量冷庫。
八、定期清除冷凝器污垢，避免冷凝溫度升高。據(jù)統(tǒng)計，水冷凝器水側(cè)表面1.5mm厚水垢會導致冷凝溫度升高約2.80℃，將制冷裝置的功耗增加9%~10%。
九、實行大、中、小的維護制度。一般壓縮機根據(jù)使用情況運行1萬臺h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
十、加強冷庫門的維護，有效維護冷庫門，確保冷庫門的密封。盡量減少開門時間和次數(shù)，增加PVC軟窗簾或高效空氣幕。
十一、注意保持保溫材料的冷藏保溫效果。更換失去保溫效果的保溫材料時，應(yīng)同時檢查防潮材料。如果防潮材料老化導致保溫材料失效，應(yīng)同時更換防潮材料。
十二、根據(jù)季節(jié)或天氣變化及時調(diào)整化霜參數(shù)控制，提高制冷效率，降低化霜能耗。
十三、注意冷庫空間利用和貨物放置的合理分配，方便庫存和提貨，有效縮短倉儲運行時間，減少倉儲進出帶來的制冷負荷。
為了優(yōu)化冷庫的生產(chǎn)工藝，以下是一些可能有幫助的建議：
1.設(shè)定合適的溫度和濕度。根據(jù)存儲商品的不同要求，設(shè)定合適的溫度和濕度以確保商品的質(zhì)量和保質(zhì)期。同時需要監(jiān)測和記錄這些參數(shù)來控制和調(diào)整它們。
2.使用高效的維護設(shè)備。冷庫的維護設(shè)備在保持恒溫的同時也需要高效節(jié)能。選擇品質(zhì)比較好的設(shè)備可以使得維護更加順手并且只需要進行周期性的檢查和保養(yǎng)就可以了。
3.實施清潔衛(wèi)生標準：每天對冷庫進行定期的清潔和消毒以防止菌群滋生。此外，在進出冷庫之前要求員工按照特定的流程接受培訓，并靈活應(yīng)對因此而引起的物流壓力。
4.優(yōu)化產(chǎn)品擺放位置：不同類型的商品有不同的保存要求。為了保證效率，將貨物單獨管立、分類放置可以提高管理效率和降低混淆風險。
5.清晰完善的記錄系統(tǒng):儲存所有出入庫生產(chǎn)訂單，記錄的信息涵蓋倉庫地圖，盤點歷史以及庫存動態(tài)等方面。使得入庫和檢查成為例行程序,通過合適的記錄機制顯著減小產(chǎn)生延誤的可能性。
6.采用有效的技術(shù)和軟件：自動化管理系統(tǒng)可以有效地跟蹤庫存、溫度和濕度的變化，規(guī)范人員操作和決策過程。
本文關(guān)鍵詞：冷庫,規(guī)劃,設(shè)計,建造,安裝,運維,招商
發(fā)布時間：2023-06-10 
作者：浩爽制冷 
來源：浩爽制冷 
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