酒店冷庫建設由哪個部門審批？

發布時間：2026年01月29日 11:49

作者：浩爽制冷

來源：全球一體化冷鏈工程方案集成服務商

　　酒店在改造升級時，常面臨冷庫審批的困擾。酒店冷庫建設涉及制冷設備安裝與建筑空間改造，事關食品安全與生產安全，必須依法辦理手續。由于工程橫跨多個監管領域，理清主管部門是推進項目的關鍵。不同規模與制冷形式的冷庫，對應的審批要求也存在差異。

　　酒店冷庫建設的立項與規劃管理

　　獨立建設的冷庫需先向發展改革部門申請立項備案。涉及外立面或主體改造的，應向自然資源部門申辦規劃許可。屬于酒店內部工程的，納入裝修管理，施工前向住房城鄉建設部門申領施工許可證。圖紙需經審查機構審核，確保承重結構、供電負荷及保溫層符合建筑工程技術標準。

　　酒店冷庫建設的消防與食藥監管

　　制冷系統須通過消防設計審查與驗收備案。采用氨制冷等特殊工質的，前期還需通過生態環境部門環評。用于食材存儲的，建成后市場監管部門會實地核查溫控記錄與分區布局，核發食品經營相關許可。電氣線路敷設、防火分隔及應急疏散方案，均需滿足消防技術標準。

　　由此可見，酒店冷庫建設并非單一部門審批可以完成，而是涉及發改、自然資源、住建、生態環境及市場監管等多部門協同管理。建議項目啟動前，向當地政務服務大廳咨詢具體辦事指南，根據制冷工藝與建筑形式分類準備材料，依法依規辦理各項手續，確保工程合規交付使用。

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