上海儒匯中央廚房2000平米凈菜加工冷庫（低溫冷藏庫）工程案例

發(fā)布時(shí)間：2023-05-23 15:08

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

工程類別：中央廚房冷庫,凈菜加工冷庫,生鮮冷庫,蔬菜冷庫,連鎖餐飲冷庫,低溫冷庫工程

工程周期：60天

合作年份：2019年

驗(yàn)收日期：2019年6月

項(xiàng)目需求：上海儒匯中央廚房凈菜加工冷庫由我司浩爽制冷承建，2019年與上海儒匯廚房設(shè)備有限公司簽約合作，主要用于存儲生鮮蔬菜、凈菜加工存儲，溫度需求0-5℃冷藏庫、10~15℃恒溫保鮮庫，總計(jì)建造規(guī)模2000平米。

方案概況：

（1）該冷藏庫工程項(xiàng)目2000㎡分別為溫度0-5℃成品庫、預(yù)備間、預(yù)冷間、10-15℃包裝車間、凈菜生產(chǎn)區(qū)、凈菜加工區(qū)，冷藏凈高3.6米，分揀凈高4.1米。

（2）該項(xiàng)目我司技術(shù)根據(jù)客戶需求保溫庫板采用100mm厚，單面彩鋼板0.45mm厚，單面201不銹鋼標(biāo)厚0.5mm厚（實(shí)厚0.43mm），PU系列B2級阻燃。地面擠塑板采用50mm厚*2層、含PE防潮層

（3）冷庫門采用單開手動(dòng)平移門、雙開手拉門、單開手拉掃地門。

（4）冷藏庫建造制冷設(shè)備采用意大利富士豪半封閉并聯(lián)活塞冷凝機(jī)組，浩爽制冷定制冷風(fēng)機(jī)。

（5）溫控系統(tǒng)采用冷庫專用溫控器，溫度報(bào)警、定時(shí)化霜，全自動(dòng)運(yùn)行;包含各庫冷風(fēng)機(jī)電源及控制，各機(jī)組的控制。

（6）該凈菜加工冷藏庫項(xiàng)目目前已完工交付客戶使用，得到客戶一直好評。

設(shè)計(jì)特點(diǎn)：環(huán)保型氟利昂制冷,桶泵式供液

客戶簡介：上海儒匯廚房設(shè)備有限公司成立于2011年12月12日，經(jīng)營范圍包括廚房設(shè)備、五金工具、不銹鋼制品、木制品加工及銷售；建筑材料銷售；廚房設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備安裝。

本文關(guān)鍵詞：中央廚房冷庫,凈菜加工,食品冷庫,上海食品加工冷庫工程

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