酒店冷庫的溫度是多少？建造酒店冷庫價格多少錢？

發布時間：2025年12月22日 10:54

作者：浩爽制冷

來源：全球一體化冷鏈工程方案集成服務商

　　酒店冷庫的溫度是多少？建造酒店冷庫價格多少錢？這是酒店餐飲管理者在規劃后廚倉儲時常提出的兩個問題。酒店冷庫并非單一溫度，其核心溫度區間通常在-18℃~5℃之間，用于儲存不同食材，而酒店冷庫造價則受多重因素影響，需根據實際項目情況進行核算。通常情況下小型酒店冷庫（如面積10-50平方米）的造價通常在2萬至6萬元之間。例如，10平方米保鮮冷庫約需2萬元，20-50平方米的雙溫冷庫（兼顧保鮮和冷凍）造價約為3萬至6萬元。‌這類規模適用于儲存10噸左右貨物，高度一般為3米。

　　一、酒店冷庫的溫度設定標準

　　酒店冷庫溫度根據儲存物品種類精細化設定。一般分為：

　　保鮮庫：0℃~5℃，存放蔬果、蛋奶等；

　　冷藏庫：-10℃~-18℃，存儲肉類、海鮮等冷凍食品；

　　有可能需要的低溫冷凍庫：-18℃~-25℃，用于長期儲藏。

　　二、影響酒店冷庫造價的關鍵因素

　　酒店冷庫造價并非固定數字，主要取決于：

　　冷庫規模與分間：容積越大、分間越多，成本越高。

　　溫度要求：溫度越低，所需設備制冷能力和保溫要求越高，造價隨之提升。

　　設備選型：制冷機組、保溫板材等核心部件的品牌與性能差異直接影響酒店冷庫造價。

　　安裝條件：施工場地、電力配置等也會帶來費用波動。

　　總的來說，酒店冷庫的溫度需按實際儲存需求精準設計，而建造費用則需根據具體方案進行詳細核算。建議規劃時明確自身需求并咨詢專業公司，以獲得科學的設計與準確的酒店冷庫造價評估。

　　如您近期有酒店冷庫建造的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579，）我們專注提供全球一體化智慧冷鏈工程服務解決方案，包含項目初期科研立項、規劃設計、建造施工、調試交付、售后維護、節能改造、運營招商等全流程服務，覆蓋冷鏈全場景全過程服務，服務群體主要包含業主甲方、國央企EPC總包服務商及設計院，覆蓋食品加工、果蔬保鮮、生物醫藥、冷鏈物流、工業防爆等多個行業，免費提供中高端智慧冷庫設計建造解決方案及冷庫工程報價清單。